Осторожно: ботулизм!

Осторожно: ботулизм!

Пищевой ботулизм - тяжелая и потенциально смертельная болезнь. Это интоксикация (пищевое отравление), которая возникает из-за потребления некачественных продуктов, зараженных бактериями Clostridium botulinum, которые вырабатывают высокоактивные нейротоксины (их еще называют ботулотоксинами). Ботулотоксины отличаются нейротоксичностью, то есть они поражают нервную систему. Симптомы обычно появляются через 12-36 часов (минимум через 4 часа и максимум через 8 дней) после попадания ботулотоксинов в организм. При отравлении может возникнуть нисходящий вялый паралич, который может приводить к дыхательной недостаточности.

Ранние симптомы ботулизма:

• сильная утомляемость, слабость и головокружение;

• затуманивается зрение;

• возникает сухость во рту, больному трудно глотать; спутанная, затрудненная речь;

• могут быть обычные признаки пищевого отравления - рвота, диарея, запор и вздутие живота;

• если не принять срочных мер, по мере прогрессирования болезни может появляться слабость в шее и руках, затем поражаются дыхательные мышцы и мышцы нижней части тела;

• 
  

Важно знать! Температура тела не повышается и потери сознания не происходит.

Показатели заболеваемости ботулизмом низкие, но показатели смертности высокие в случае, если не будет быстро поставлен правильный диагноз и незамедлительно предоставлено лечение (введение на ранних стадиях антитоксина и интенсивная искусственная вентиляция легких). Болезнь может заканчиваться смертельным исходом в 5-10% случаев.

Будьте внимательны и берегите свое здоровье!